Chinese kool Pe-tsaï

In België geïntroduceerd op het einde van de 19e eeuw, deze kool komt oorspronkelijk uit China en produceert prachtige kroppen. De delicate smaak is minder sterk dan die van de klassieke kool en wordt zeer gewaardeerd.

Zaaien van juli tot september, zeer dun uit de hand zaaien op wachtbed. Zo nodig uitdunnen. Wanneer de planten voldoende sterk zijn, ze in alle richtingen op 50 cm afstand van elkaar niet al te diep uitplanten. Vaak besproeien en wieden/schoffelen.

Snij de kolen wanneer ze dicht opeengepakt zijn met verse bladeren. Ze zijn ongeveer 2 weken houdbaar op een koele, donkere plaats.

Voldoende afstand bewaren tot andere kolen in de tuin, maar mag wel in de buurt van andere groenten.

Zaaien: juli tot september
Bloei: oktober tot december

Merk